19 September 2025

Whiskyfass aus Oberstockensee geborgen

Vor genau zwei Jahren wurde im Hinterstockensee ein Whiskyfass der Rugen Distillery versenkt. Nun wurde der Whisky geborgen und degustiert. Entstanden ist ein sehr milder Whisky mit einer leichten Note von gerösteten Mandeln, erklärt der Geschäftsführer Remo Kobluk.

Die kühlen Temperaturen habe die Prozesse verlangsamt, was zu einer ruhigen und entspannten Reifung geführt habe. Dass eine Kühlung in einem Kühlraum den gleichen Effekt haben würde, weist Kobluk entschieden zurück, da auch der Druck des Wassers die Reifung mitgeprägt habe.

(text:chl/bild:pd)