18 Juli 2025

Landwirtschaft und Konsument:innen wollen gesunde Nahrungsmittel – altes Wissen hilft

Simon Jöhr ist Berater bei „Regenerativ Schweiz“ und er beschäftigt sich intensiv mit altem Wissen rund um Landwirtschaft und damit, inwiefern wir dieses alte Wissen heute auch noch nützen könnten oder sogar sollten: Regenerative Landwirtschaft begünstigt gesunde Pflanzenbestände im Nahrungsmittelanbau und bringt so guten Humus, also guten, fruchtbaren Boden hervor. Diesen benötigen sowohl Pflanzen als auch Tiere. Wichtig in dieser Beziehung sei, das Bauern und Bäuerinnen Weiterbildungsmöglichkeiten nutzen und sich bei einer allfälligen Nutzung dieses „alten Wissens“ beraten und begleiten lassen.

(text:ogr/bild:unsplash)