Kantonales Laboratorium: Jahresbericht 2025 mit Videos und Quiz
Der Jahresbericht 2025 des Kantonalen Laboratoriums (KL) ist online. Er liefert die neusten Zahlen und Ergebnisse sowie wissenswerte Hintergrundinformationen. Im vergangenen Jahr untersuchten die Mitarbeitenden des KL 11 000 Proben von Lebensmitteln, Trinkwasser und Asbest. Dabei gab es 1075 Beanstandungen bei Lebensmittelproben. Von den 6659 inspizierten Lebensmittelbetrieben mussten 230 angezeigt werden (2024: 198). Sieben Betriebe wurden geschlossen (2024: 7). Ein besonderer Fokus lag auf der Untersuchung von verarbeiteten Lebensmittelprodukten aus dem Handel und Gewerbebetrieben. Diese Produkte wurden mikrobiologisch untersucht, um Hygienemängel aufzudecken. Alle Zahlen und Resultate sind im Jahresbericht ausführlich dokumentiert.
Der Bericht enthält zudem ein Editorial von Kantonschemiker Otmar Deflorin, der in Kurzvideos die Ereignisse und Herausforderungen 2025 zusammenfasst und einordnet. Die Rubrik «Im Fokus» widmet sich dem Thema Bakterien in Lebensmitteln, «Zahlen & Fakten» zeigt die Labortätigkeiten auf. Ausserdem gibt ein Mitarbeiter der Abteilung Umweltsicherheit Einblicke in die Vorgehensweise des KL bei Verdacht auf Asbest. Ein Quiz rundet den Jahresbericht ab.
Das Kantonale Laboratorium ist zuständig für die Kontrolle von Lebensmitteln und Lebensmittelbetrieben, von Gebrauchsgegenständen, Bade- sowie Trinkwasser. Zudem überwacht es die Landwirtschafts-, Umweltschutz-, Chemikalien- und Strahlenschutzgesetzgebung
(text:pd/bild:unsplash)
