Interlaken: Pilzkontrolle jeweils Montags, Mittwochs und Samstags
Das nasse Wetter begünstigt das Pilzwachstum. Diverse Pilze gelten hierzulande als Delikatesse. Doch auch im Oberland gibt es Pilzarten die ungeniessbar oder giftig sind – im schlimmsten Fall sogar zum Tod führen können.
Alle Pilze, die als Nahrungsmittel in Verkehr gebracht werden können im Amt Interlaken bei der hierfür geschaffenen Kontrollstelle geprüft werden. Darunter fallen etwa auch die frischen und getrockneten Pilze, die zur Verabreichung als Speisen in Hotels und Gaststätten bestimmt sind.
Für kontrollierte Pilze wird eine Bescheinigung ausgestellt, mit Angabe einer befristeten Gültigkeitsdauer. Die zum Verkauf bestimmten Pilze müssen sauber und trocken sein; sie dürfen insbesondere keine Anzeichen von Fäulnis oder Krankheit zeigen und müssen nach Arten sortiert sein.
Die Pilzkontrolle für die Gemeinden Beatenberg, Bönigen, Därligen, Habkern, lnterlaken, lseltwald, Matten, Ringgenberg, Unterseen und Wilderswil wird durch die Pilzkontrolle im Werkhof an der Beatenbergstrasse 30 in Unterseen durgeführt und zwar jeweils Montags, Mittwochs und Samstags von 18:30 bis 19:00 Uhr.
(text:cs,pd/bild:unsplash)
