27 August 2021

Interlaken: Die Confiserie im „Schuh“ geht zu

Der Confiserieteil des Grand Café Restaurants Schuh wird schliessen, das Restaurant bleibt aber auch weiterhin bestehen. Der Anteil wird einem Bijouterieladen weichen.

Mit der Schliessung gehe es auch darum, den Pächtern vom Restaurant entgegenzukommen, erklärt der Bauherr Stefan Kirchhofer gegenüber Radio BeO. Die Fläche sei zu gross und kaum rentabel. Mit einer Bijouterie könne das Restaurant Schuh schon fast ein bisschen quersubventioniert werden, so Kirchhofer.

Das entsprechende Baugesuch liegt noch bis am 27. September 2021 bei der Gemeindeverwaltung Interlaken auf.

(text:chl/bild:unsplash)