27 August 2021

Interlaken: Die Confiserie im „Schuh“ geht zu

Der Confiserieteil des Grand Caf├ę Restaurants Schuh wird schliessen, das Restaurant bleibt aber auch weiterhin bestehen. Der Anteil wird einem Bijouterieladen weichen.

Mit der Schliessung gehe es auch darum, den P├Ąchtern vom Restaurant entgegenzukommen, erkl├Ąrt der Bauherr Stefan Kirchhofer gegen├╝ber Radio BeO. Die Fl├Ąche sei zu gross und kaum rentabel. Mit einer Bijouterie k├Ânne das Restaurant Schuh schon fast ein bisschen quersubventioniert werden, so Kirchhofer.

Das entsprechende Baugesuch liegt noch bis am 27. September 2021 bei der Gemeindeverwaltung Interlaken auf.

(text:chl/bild:unsplash)