Hotel Giessbach vor 150 Jahren: „Heute sind die Gäste vielleicht anspruchsvoller“
Es ist das Jahr 1875: Das Hotel Giessbach öffnet seine Tore. Mittlerweile ist dieses Ereignis 150 Jahre her. Damals war die Erreichbarkeit des Hotels noch etwas eingeschränkt, da das Giessbach noch nicht über eine Strasse erreichbar war. „Früher sind die Gäste mit der Bahn, dem Schiff und der Drahtseilbahn zum Giessbach gekommen“, sagt die Präsidentin der Stiftung Giessbach, Vera Weber.
Über 150 Jahre haben zahlreiche Veränderungen mit sich gebracht, eine betrifft die Aufenthaltsdauer der Gäste. Früher verweilten diese oft über drei Wochen oder Monate. Heute beträgt die Aufenthaltsdauer eher zwei oder drei Tage. Damals waren es vor allem hochkarätige Gäste. „Vor 150 Jahren war das Giessbach das Zentrum für gekrönte Häupter, für Hollywood-Stars, für Schriftstellerinnen und Schriftsteller sowie für Kunstschaffende“, so Weber. Heute sei dies anders, aber dennoch sei das Publikum nach wie vor international.
Ein weiterer Wandel in der Hotellerie zeigt sich auch durch die Digitalisierung und die sozialen Medien. „Social Media hat den Gästen die Möglichkeit gegeben, sich einfach online über alles zu beschweren, oft auch anonym.“ Man merke auch die steigenden Anforderungen. „Heute sind die Gäste vielleicht anspruchsvoller“, sagt Weber. Viele Gäste seien zudem gestresst, was sie nicht ganz nachvollziehen könne, schliesslich solle man im Giessbach in aller Ruhe ankommen und die schöne Natur geniessen.
(text:nch/bild:beo)
