Food Waste bekämpfen und Arbeitsintegration kombinieren
Die Thuner SP-Stadträtin Alice Kropf möchte eine Kombination aus Arbeitsintegration und Bekämpfung von Food Waste auf die Beine stellen. Mit einem Postulat hat sie ihr Anliegen dem Thuner Gemeinderat vorgelegt. Dieser ist allerdings zurückhaltend und sieht die Rolle der Stadt vorab in der Sensibilisierung der Leute zu diesem Thema.
Kropf ist nicht ganz überrascht von der Antwort des Gemeinderates, ist allerdings überzeugt, dass es mit gutem Willen auch etwas Konkretes geben würde, was die Stadt machen könnte. Die Stadt sei bei diesem Thema in der Pflicht, zu wichtig sei es, ist die Stadträtin überzeugt.
Die Zahlen zu Food Waste in der Schweiz sind eindrücklich: Jedes Jahr landet ein Drittel der Lebensmittel nicht auf dem Tisch, das sind 2,8 Millionen Tonnen = 150’000 Lastwagen, was eine Kolonne von Zürich bis nach Madrid ergibt.
(text:hk/bild:pixabay)
