1 Dezember 2021

Erstmals 17 Gault&Millau Punkte für Interlakner Grand Hotel Victoria Jungfrau

Zum ersten Mal in der über 150-jährigen Geschichte des Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa wurde eines der Restaurants von Gault&Millau mit 17 Punkten ausgezeichnet. Gelungen ist dies Executive Chef Stefan Beer und seinem Team mit dem Restaurant La Terrasse und einem Konzept bei dem nur «in die Küche kommt, was im Umkreis von 40 Kilometern wächst, schwimmt oder weidet», wie es der kürzlich erschienene Gourmet-Führer beschreibt.

Als bestes Restaurant im Berner Oberland ausgezeichnet wurde das Alpina Sommet mit 18 Punkten – wie schon im Vorjahr. Ebenfalls auf 17 punkte kommen das Lenkerhof Spettacolo und das Panorama Steffisburg, die sich auch von 16 auf 17 Punkte steigern konnten.

(text:zvg&og/bild:beo)