30 Oktober 2023

Das Alpenrösli in Thun ist wieder offen

Das Bistro und die Boutique Alpenrösli sind nach Renovationsarbeiten und einer internen Umstrukturierung ab sofort wieder offen. Neu wird das Angebot im Bistro vor Ort von Teilnehmenden der Fachstelle Arbeitsintegration hergestellt – ein inklusiver Begegnungsort fĂŒr die ganze Stadt.

Das Alpenrösli mit Bistro, Boutique und Atelier gehört zur Fachstelle Arbeitsintegration der Stadt Thun. Die Fachstelle unterstĂŒtzt sozialhilfebeziehende Menschen bei der beruflichen und sozialen Integration. In den letzten Monaten wurde im 1. Stock sanft renoviert und der Betrieb im Alpenrösli umstrukturiert. Jetzt ist das Lokal an der Allmendstrasse 16 als inklusiver Begegnungsort wieder offen. Das Angebot des Bistros reicht von diversen GetrĂ€nken ĂŒber Kaffee und Kuchen bis zu kleineren Mahlzeiten wie Suppe, Quiche oder Flammkuchen.

Integration und Inklusion

Neu werden die Speisen vor Ort ausschliesslich von Teilenehmenden des Integrationsprogramms hergestellt. Dadurch erhalten sozialhilfebeziehende Menschen eine neue Einsatzmöglichkeit. «Im Bistro können sie ihre FĂ€higkeiten ausbauen, Talente entdecken und weiterentwickeln. Dies soll ihnen den spĂ€teren Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt ermöglichen», erklĂ€rt InĂ©s Roethlisberger, Leiterin der Fachstelle Arbeitsintegration. PrioritĂ€t wird dabei auf SchlĂŒsselkompetenzen gelegt wie TeamfĂ€higkeit, ZuverlĂ€ssigkeit und Kommunikationsverhalten. Nachhaltigkeit, Inklusion und Integration sind die Kernwerte des Alpenrösli. Die Nachhaltigkeit widerspiegelt sich auch in den Produkten, so wird im Bistro Wert auf saisonale und regionale Nahrungsmittel gelegt.

Boutique und Atelier

In der Boutique gibt es weiterhin Geschenkartikel und Wohnaccessoires aus unterschiedlichen Materialien zu kaufen. Die Artikel stellen die Teilnehmenden im Atelier her. Auf Anfrage werden auch Artikel gemĂ€ss den individuellen WĂŒnschen von Kundinnen und Kunden produziert. In der Boutique sind zudem second-hand Kleider erhĂ€ltlich.

(text:pd/bild:zvg stadt thun)