Das Alpenrösli mit Bistro, Boutique und Atelier gehört zur Fachstelle Arbeitsintegration der Stadt Thun. Die Fachstelle unterstützt sozialhilfebeziehende Menschen bei der beruflichen und sozialen Integration. In den letzten Monaten wurde im 1. Stock sanft renoviert und der Betrieb im Alpenrösli umstrukturiert. Jetzt ist das Lokal an der Allmendstrasse 16 als inklusiver Begegnungsort wieder offen. Das Angebot des Bistros reicht von diversen Getränken über Kaffee und Kuchen bis zu kleineren Mahlzeiten wie Suppe, Quiche oder Flammkuchen.

Integration und Inklusion

Neu werden die Speisen vor Ort ausschliesslich von Teilenehmenden des Integrationsprogramms hergestellt. Dadurch erhalten sozialhilfebeziehende Menschen eine neue Einsatzmöglichkeit. «Im Bistro können sie ihre Fähigkeiten ausbauen, Talente entdecken und weiterentwickeln. Dies soll ihnen den späteren Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt ermöglichen», erklärt Inés Roethlisberger, Leiterin der Fachstelle Arbeitsintegration. Priorität wird dabei auf Schlüsselkompetenzen gelegt wie Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kommunikationsverhalten. Nachhaltigkeit, Inklusion und Integration sind die Kernwerte des Alpenrösli. Die Nachhaltigkeit widerspiegelt sich auch in den Produkten, so wird im Bistro Wert auf saisonale und regionale Nahrungsmittel gelegt.

Boutique und Atelier

In der Boutique gibt es weiterhin Geschenkartikel und Wohnaccessoires aus unterschiedlichen Materialien zu kaufen. Die Artikel stellen die Teilnehmenden im Atelier her. Auf Anfrage werden auch Artikel gemäss den individuellen Wünschen von Kundinnen und Kunden produziert. In der Boutique sind zudem second-hand Kleider erhältlich.

(text:pd/bild:zvg stadt thun)