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Kanton: Vielversprechender Jahrgang aber kleine Ernte

2019 ist ein gutes Weinjahr. Die Ernte zeichnet sich durch hohe Zuckergehalte, optimale Säurewerte sowie eine gute Aromatik aus. Dazu beitragen die optimalen Witterungsbedingungen während der Sommermonate. Mengenmässig liegt die Traubenernte 2019 im Zehnjahresschnitt. In Spiez wurde nur gerade 2/3 einer durchschnittlichen Ernte abgelesen.