27 Februar 2021

Iseltwald: Milchwirtschaft und Tourismus ist eine gute Kombination

F√ľr Schweizer B√§uerinnen und Bauern wird die Milchwirtschaft immer weniger rentabel. Agroscope, das Kompetenzzentrum f√ľr Ern√§hrung, Landwirtschaft und Umwelt des Bundes, hat nun in einem Bericht dargelegt., dass Milchproduzent:innen ihre Produkivit√§t steigern k√∂nnen, wenn sie auch Agrotourismus, also Ferien auf dem Bauernhof oder Schlafen im Stroh, anbieten.

Diese Erfahrung hat auch B√§uerin Sonja Schilt aus Iseltwald gemacht. Milchwirtschaft alleine reiche heutzutage f√ľr die Bauern nicht mehr, erkl√§rt sie gegen√ľber Radio BeO. Mit den Ferieng√§sten h√§tten sie ein gutes zweites Standbein und eine zus√§tzliche Einnahmequelle im Sommer, wenn die K√ľhe auf der Alp s√∂mmern. Zwar seien dann keine K√ľhe auf dem Hof, f√ľr die Kinder sei aber die √úbernachtung im Stroh doch ein Highlight, so Schild weiter. Mit ihrem Angebot „Schlafen im Stroh“ wolle man den G√§sten auch das einfachere Leben auf dem Land n√§herbringen.

Laut Agroscope habe Agrotourismus deutliche Vorteile gegen√ľber Direktvermarktungsstrategien, wie Hofl√§den. Das besonders in Sachen Arbeitsaufwand.

(red/Bild: Unsplash)