27 Februar 2021

Iseltwald: Milchwirtschaft und Tourismus ist eine gute Kombination

FĂŒr Schweizer BĂ€uerinnen und Bauern wird die Milchwirtschaft immer weniger rentabel. Agroscope, das Kompetenzzentrum fĂŒr ErnĂ€hrung, Landwirtschaft und Umwelt des Bundes, hat nun in einem Bericht dargelegt., dass Milchproduzent:innen ihre ProdukivitĂ€t steigern können, wenn sie auch Agrotourismus, also Ferien auf dem Bauernhof oder Schlafen im Stroh, anbieten.

Diese Erfahrung hat auch BĂ€uerin Sonja Schilt aus Iseltwald gemacht. Milchwirtschaft alleine reiche heutzutage fĂŒr die Bauern nicht mehr, erklĂ€rt sie gegenĂŒber Radio BeO. Mit den FeriengĂ€sten hĂ€tten sie ein gutes zweites Standbein und eine zusĂ€tzliche Einnahmequelle im Sommer, wenn die KĂŒhe auf der Alp sömmern. Zwar seien dann keine KĂŒhe auf dem Hof, fĂŒr die Kinder sei aber die Übernachtung im Stroh doch ein Highlight, so Schild weiter. Mit ihrem Angebot “Schlafen im Stroh” wolle man den GĂ€sten auch das einfachere Leben auf dem Land nĂ€herbringen.

Laut Agroscope habe Agrotourismus deutliche Vorteile gegenĂŒber Direktvermarktungsstrategien, wie HoflĂ€den. Das besonders in Sachen Arbeitsaufwand.

(red/Bild: Unsplash)