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Kanton: Grosse Mängel bei diversen Gasthöfen, Metzgereien und Käsereien aufgedeckt

Die Kontrolleurinnen und Kontrolleure des Kantonalen Laboratoriums Bern haben im letzten Jahr rund 6‘700 Lebensmittelbetriebe wie Gaststätten, Käsereien oder Metzgereien unter die Lupe genommen. Bei fast 330 Betrieben mussten sie die festgestellten Mängel als gross oder erheblich taxieren. Zudem hat das Kantonale Laboratorium rund 10‘600 Proben von Lebensmitteln und Trinkwasser untersucht.

(Mehr dazu im Freitag-Info: Ab 10:00)