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BeO-Jazz – Jazz von 1987 bis 2017 auf Radio BeO!

Ein musikalischer Querschnitt durch die BeO-Jazz-Sendungen von 1987 bis 2018 mit den grossen Jazz Stars und den erfolgreichsten Jazzbands des traditionellen Jazz und des Swings.

Jeden ersten Montag im Monat: 21:00 bis 22:00 Uhr

Dazu gibt es immer das passende BeO-Jazz-Rezept.


Das BeO-Jazz-Programm – Vorschau auf die nächste Sendung:

Montag, 4. Juni: Die besten Schweizer Sommer Jazz Festivals 2018

BeO-Jazz informiert Sie über die Jazz-Festivals von Ascona, St Moritz, Lenk und  Langnau.


BeO-Jazz-Rezepte 2018:

Rezept Jelly Roll Morton's Frogmore Stew (Mai)

Rezept Sidney Bechet's Pariser Zwiebelsuppe (April)

Rezept Mama Jo's Jambalaya (März)

Rezept Louis Arnstrong Hot Five (Februar)

BeO-Jazz-Rezepte-Archiv 2017:

Rezept Dezember, Mutter Marsalis und ihr Seafood Filé Gumbo (Dezember)

Rezept Hazy Osterwald und die überbackenen Crevetten von John Ward (November)

Rezept The New Black Eagle Jazz Band und ihre Miesmuschel-Bisque (Oktober)

Rezept Roy Eldridge, Une Petite Laitue Avec De La Mayonnaise (September)

Rezept Gershwin Omelette Arnold Bennett (August)

Rezept Fats Waller's überbackene Austern Rockefeller (Juli)

Ascona Jazz Risotto à la Wolverines Jazz Band (Juni)

Coq au vin à la mode de Wieni Keller (Mai)

Chris Barber und sein Zwiebel-Birnen Chutney (April)

Mama Jo's Jambalaya, Es war einmal in New Orleans (März)

Mercer Ellington's Soule SoleeO (Februar)
 

Das BeO-Jazz-Rezept-Archiv 2016:

Brasilianischer Fischgratin Bacalhau (August)

Roy Eldridge's Sandwich mit Lattich (Juli)

Hausers Bündner Rindsbouillon mit Capuns (Juni)

Earl Hines's Selleriesalat Waldorf Astoria (Mai)

Texas Rodeo Spare Ribs nach Jack Teagarden-Art (April)

Eddie Condons New York Strip Steaks (März)

Benny Goodmanns knuspriger Apfelkuchen (Februar)
 

Das BeO-Jazz-Rezept-Archiv 2015:

Kalbkotelette paniert nach Helen Merrill (Dezember)

Mc Coy Tiner's Western Omelett (November)

Bob Crosby's Blackhawk Prime Rib (Oktober)

Hugo (September)

Brasilianischer Fischgratin "Bacalhau" (August)

Jackson's Peach Cobbler (Juli)

Schmocker Wale's Suppenhuhn (Juni)

Dave Brubeck's cholesterinarme Hamburger (Mai)

Poulet-Roulade Supreme nach Washington-Art (April)

Texas Rodeo Spare-Ribs (März)

Victor Camden-Tomatensuppe (Februar)
 

Archiv ältere Rezepte:

Jimmy Noone's Kanincheragout mit Pflaumen

Chris Barbers Sticky Onion Chutney

Erroll Garner's Kabisrollen nach Pittsburger Art

Rezept BeO Jazz Längenmatten Maccaroni Juni Festivals

BeO Jazz Eddie Condons New York Strip Steaks

Danny Barker's Bourbon Chicken

Jay Mc Shann's Hackbraten

Jim Cullulm's San Antonio Texas Chili

John Ward's überbackene Crevetten

Die Hamburger des Dave Brubeck

Mama Jo's Jambalaya

Narvin Kimball und sein New Orleans Gumbo

Oscar Peterson und der Schwarzwälder Tafelspitz
 


Das BeO-Jazz-Team:

Ruedi von Gunten


Radio BeO – vo hie, für hie.